Jak wygląda praca w gastronomii od kuchni?
Wesele to jedna z najistotniejszych imprez w całym życiu. W jaki sposób ją przygotować by na zawsze pozostała we wspomnieniach? Jak wybrać muzykę, jaki catering zamówić, o jakie elementy należy zadbać najpierw? Jeśli zastanawiacie się jak mogą wyglądać tego typu przygotowania od zaplecza – prześledzicie nasz artykuł.
Jedną z najważniejszych sfer jest dobór sali weselnej, jej wystrój, zaproszenie wszystkich członków rodziny. Jednakże – by zaproszeni byli ukontentowani - potrzebne jest zaaranżowanie wyśmienitej atmosfery. Przede wszystkim odpowiedzialnym za taki stan rzeczy jest ...muzyka! Należy ją wybrać tak, by niejeden z zaproszonych odnalazł coś pod swój gust, i by zapraszała do tańca – ale równocześnie od czasu do czasu pozwalała odsapnąć.
Następną bardzo istotną rzeczą - oprócz muzyki - jest jedzenie. Można jak najbardziej załatwić catering – ale nie ma nic lepszego niż zaprzyjaźnione kuchary z prawdziwego zdarzenia! Znają one zazwyczaj swoje wypróbowane sposoby i tajemnice! Słyszeliście że kucharki podczas przygotowywania posiłków zazwyczaj zakładają rękawiczki medyczne? Jest to kapitalny sposób na sterylne acz niezniszczone ręce pomimo niezliczonej ilości kg obierania ziemniaków. W tej sferze najbardziej sprawdzą się rękawice winylowe bezpudrowe. Część kadry gastronomicznej stosuje zamiennie rękawiczki chirurgiczne. Metody te wpływają na estetykę ich rąk.
Co poza tym przyda się w kuchni aby przygotowywane dania nie tylko były smaczne, ale równocześnie higieniczne i zdrowe? Potrzebne będą bezsprzecznie nakrycia na głowę, które sprawią że w potrawach nie natkniemy się na niczyje włosy. Raczej nie ma nic bardziej odstręczającego niż czyjś kosmyk choćby w najlepszym bulionie na świecie! Oczywistością jest również ochronny fartuch. Z chirurgiczną precyzją można w nim kroić czosnek, pietruszkę a choćby buraki, nie plamiąc przy tym ubrania kucharki.
Na dobrym przyjęciu weselnym nie może nie być oczepin. Wszyscy znają tańce z krzesełkami, czy też przekłuwanie balonów. Podczas tej zabawy możemy zaskoczyć gości i wprowadzić coś nowego – i np. zamiast zwykłych balonów napompować.... rękawice chirurgiczne!
Kolejnym elementem jest zapewnienie noclegu dla gości pochodzących z przeróżnych zakątków. W tym przypadku również mamy dobry sposób – by uniknąć ogromnej ilości prania – dobrym sposobem jest pościel jednorazowa.
- Zaloguj się aby dodać komentarz.